Gastronomia aliada a filantropia, é isso que acontece todos os anos na Expo-Goio. Com a grande frequência de público na feira, atrai também consumidores para as barracas típicas que acabam tendo um bom lucro e com isso usufruem desses recursos durante o ano com as despesas para sua própria manutenção. A cada ano as barracas típicas tem obtido suas rendas numa larga margem de crescimento. Para 2019 é esperado número record de visitantes para o grande evento.